Caseificio Cooperativo del Cansiglio
Fregona, alle pendici della Foresta del Cansiglio.
Latteria Sociale
Da Latteria Turnaria in cui ogni socio ritirava e commercializzava in proprio il prodotto a Latteria Sociale, quindi con una propria organizzazione non solo per la trasformazione ma anche per la vendita diretta dei formaggi prodotti.
Spirito di cooperazione
Fusione con la latteria Sociale e Turnaria di Ogliano e Scomigo
SOCIETÀ AGRICOLA COOPERATIVA
L'assetto Cooperativo e la denominazione “AgriCansiglio Società Agricola Cooperativa delle Prealpi Trevigiane e del Cansiglio”, è il frutto anche dalla fusione con il Caseificio Sociale Cooperativo di San Martino di Colle Umberto.
CASEIFICIO ARTIGIANALE DI LATTERIA SOLIGO
Per affinità elettiva la cooperativa entra nella grande famiglia di Latteria Soligo, mantenendo la sua identità e peculiarità di prodotti e territorio.
Storie di mestieri, istanti e attese
Caseificio artigianale Agricansiglio di Fregona (TV)
Qui le tipicità delle Prealpi vengono lavorate, trasformate e custodite per lasciare al tempo, e per alcuni casi anche al legno, di creare quei sapori unici che caratterizzano i nostri formaggi.
Tradizione
Saperi e mestieri tramandati nel tempo per custodire la passione e l'amore dei nostri allevatori e portarla in tavola con i nostri formaggi.
Artigianalità
Dal 1938 cooperativa a latteria turnaria e latteria sociale, oggi caseificio artigianale situato tra le Prealpi Trevigiane alle falde del Monte Pizzoc.
Genuinità
Semplici ingredienti che trasportano in un mondo di bontà e di gusto ad ogni assaggio. Da abbinare in cucina accanto ad altri prodotti tipici del territorio, come il rinomato Torchiato di Fregona DOCG, il vino, il miele e le uova.
Il gusto della montagna
- Formaggio Moesin
- Montasio DOP Prodotto della montagna
- Formaggio Grotta del Caglieron
- Ricotta fresca
- Caciotta Fumo del Cansiglio